terça-feira, 8 de junho de 2010
QUEM SONHA COM UM DESSES?
Steve Jobs, o "Papa" da tecnologia dos tempos modernos lançou o novo iphone ontém. O novo smartphone faz até mágica. Na verdade é um computador de bolso e sonho de consumo de muita gente. Lá pelos States vai custar 300 dolares. Aqui eu acho que não chega por menos de 2.500 reais. Ainda assim vai bombar. Quem não quer, né?!...
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3 comentários:
folha
Rio Grande do Sul vive boom de cervejas caseiras e artesanais
Encontro mensal com especialistas e abertura de fábricas movimentam mercado gaúcho
Desde 1995, o Estado assistiu ao surgimento de 28 microcervejarias; existem ainda 250 produtores caseiros
Uma vez por mês, Sady Homrich, baterista da banda de rock Nenhum de Nós, comanda um "talk show", em um centro cultural de Porto Alegre, que só fala de cerveja.
Diante de uma plateia com copos na mão, Sady entrevista mestres cervejeiros e fabricantes sobre fermentação, origem dos ingredientes e detalhes que tornam a cerveja artesanal uma verdadeira febre em Porto Alegre.
O público do "Extra-Malte" espelha o crescimento dos negócios e, com eles, o resgate de uma tradição cultural em uma região marcada pela imigração alemã.
Em 1995, foi aberta a primeira microcervejaria no Estado. Hoje, há 250 cervejeiros caseiros e 28 microcervejarias em atividade. O boom ocorreu nos últimos cinco anos, segundo a Acerva Gaúcha (Associação dos Cervejeiros Artesanais do RS).
No Brasil, as cervejas artesanais responderam por 1% dos 10,9 bilhões de litros consumidos no ano passado. Em países como os EUA, a fatia chega a 5%.
O crescimento econômico e o aumento do poder aquisitivo da população tornaram o ambiente propício para empreendedores como Glauco Caon, 36, sociólogo. Ele e o irmão, o publicitário Guilherme, começaram a fazer cerveja na garagem de casa em 2007 para consumo próprio.
"A primeira cerveja que tiramos era a pior coisa que eu tinha experimentado. A gente estudou muito com livros e bateu cabeça até que começou a fazer cervejas de qualidade conseguindo repetir o processo e a receita", conta Caon, que fabrica a Anner.
No ano passado, a produção caseira atingiu seu pico de 200 litros mensais. Glauco abandonou o estudo de golfinhos e baleias para se dedicar integralmente à cerveja.
Os irmãos arrendaram equipamentos de uma microcervejaria. Após investirem R$ 7.000, a produção deve atingir 1.800 litros por mês.
A caçula do mercado é a Heilige, de Santa Cruz do Sul (150 km de Porto Alegre).
Inaugurada em abril, a microcervejaria consumiu investimento de R$ 2 milhões e produz mensalmente 8.000 litros. A produção vai saltar a 22 mil litros quando o verão chegar, projeta um dos donos, Rodrigo Jung, 29.
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Confraria fecha as portas para o "modismo"
DE PORTO ALEGRE
Não há placas indicando que o casarão numa esquina de classe média de Porto Alegre seja um bar. Para o Bierkeller, templo do consumo de cervejas especiais de Porto Alegre, propaganda não é a alma do negócio.
O dono, Vittorio Lewandowski, 50, explica por que faz segredo até do endereço do local: "Nada contra, mas aqui não vai virar um lugar da moda, nosso foco é cultura cervejeira".
O Bierkeller funciona como confraria. Para degustar os mais de 150 tipos diferentes de cerveja que a casa oferece, precisa ser conhecido do dono. Do contrário, a tentativa de visita pode reservar a cara na porta.
Cem clientes são sócios da confraria. Por uma mensalidade de R$ 20, "simbólica", segundo Lewandowski, o sócio ganha o privilégio de entrar sem ter de tocar a campainha. Um leitor de impressão digital funciona como chave da porta.
Cervejas custam entre R$°4 e R$ 80 a garrafa. A decoração evoca um armazém de secos e molhados do início do século passado.
Durante o dia, os confrades podem fabricar no próprio local a cerveja que vão beber. Exige uma precisão de relojoeiro para lidar, durante horas, com detalhes como escolha de ingredientes ou tempo de fermentação. (GR)
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Manga
Vc disse que nenhuma BBB do BBB10 te encantou, mas ja viu a Playboy da Lia? Muito gata...de uma espiadinha e depois coemenete..as fotos de muito bom gosto... adorei
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